Originaire de Acton Vale, Thérèse Quintal est attirée très tôt par l'art pictural. Au couvent, elle reçoit des mentions d'honneur pour ses dessins et perfectionne ses connaissances . Autodidacte en peinture à ses débuts, elle se documente sur les galeries d'art ainsi que les musées et assiste à des vernissages. Èlle présente ses premières oeuvres à la galerie d'art Tayaut où elle rencontre l'artiste peintre Nelson Dupré qui l'encourage à poursuivre son cheminement, lui donne des cours de perfectionnement et lui conseille de lire les ouvrages d'art de Louis Bruens. Ses toiles représentent les beautés de la nature et des sites historiques.